Firo, ejerciendo de bejaranoDurante más de 30 años Repsol ha apoyado a la gastronomía excelente y de calidad, considerándola parte esencial de la cultura y un valor para el turismo español. Por ello, la Guía Repsol selecciona cada año los restaurantes más destacados y los distingue con Soles Repsol, símbolo de prestigio gastronómico, con el asesoramiento de la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.

En la Región de Murcia, el restaurante El Olivar (Moratalla), revalida el Sol Repsol que consiguió en la pasada edición de la Guía Repsol.

Firo, ejerciendo de bejaranoEl Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ha presentado el nuevo portal de promoción agroalimentaría FOODS FROM SPAIN ( www.foodsfromspain.com ) El portal es una referencia para empresarios extranjeros del sector alimentario y aficionados a la gastronomía.
Ofrece información en inglés a una amplia gama de profesionales en el extranjero: importadores, cocineros, distribuidores, escuelas de cocina, medios de comunicación sectoriales y también a los aficionados a nuestra gastronomía.

Firo ejerciendo de bejaranoFiro en acciónFiro Vázquez es una de las estrellas en el firmamento de los chefs españoles. Es una persona alegre al que cuando habla de cocina se le iluminan los ojos. Bejarano de nacimiento, se reúne en Béjar periódicamente con su numerosa familia (los Martínez-Vázquez de Parga).
Firo fue uno de los Chefs invitados al V Homenaje al Arroz, un clásico del panorama gastronómico madrileño, donde preparó un exquisito Atillo de arroz alharabe de Calasparra con aceitunas.