Mesón de VallejeraCarnes de la brasaEste verano Béjar contará con un nuevo restaurante de la red de franquicias Abrasador, lo que traerá a la ciudad un modelo moderno de gastronomía especializada en las carnes a brasa de producción propia y exclusiva para los establecimientos asociados, que viene imponiéndose con gran éxito en toda España.

El restaurante Cubino de la Plaza Mayor ha sido adquirido por los propietarios de la conocida empresa Mesón de Vallejera, que ha operado en los últimos años el bar-restaurante del mismo nombre en esa localidad. Gracias a la misma iniciativa emprendedora que hizo del Mesón uno de los baluartes de la restauración local, será abierto en breve el restaurante Abrasador Armando, que dará un paso de calidad en la gastronomía bejarana y que también constituirá una oferta diferenciada de cara al turismo.

PistoRedondoPisto con atún, redondo de ternera asada, pan, vino, postre y café: 10€

El cabrito cuchifritoRamón Santa Marina es además de una gran persona, un enorme profesional. En Linares de Riofrío regenta el Restaurante Santa Marina, un lugar encantador en el que podrá degustar el espléndido cabrito cuchifrito, un plato realmente diferente de sabor incomparable, o un flan de huevo hecho con huevos de corral, o el solomillo.
Servicio esmerado, comedor acogedor, manteles como Dios manda y todo ello a buen precio.

Copa de Ribera del Duero y tapa de bacalao rebozado en el Mesón Vallejera: 1'80€.

Copa de Ribera del Duero y tapa de riñones a la plancha, estupendos, en el Ventorro Pelayo: 1'60€

Patatas y RiberaPatatas revueltas con sus torreznos y Ribera del Duero: 1,50€

Judías y RiberaCazuelita de alubias, exquisitas y Ribera del Duero, 1,20€

Pata guisadaCazuelita de pata guisada y Ribera del Duero, 1,60€

Huevito frito con chichasRibera del Duero (en su punto de temperatura) y huevito frito con chichas (espectacular), 1,80€

Vino con tapaChato de Ribera del Duero Crianza y tapa de lengua estofada (exquisita): 1,90€