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Visiones de Béjar (125): Béjar: entre nombre impronunciable y menú saciable. La Declaración de Béjar
Ensalada de jamón de pato curado con queso de cabra y vinagreta de frambuesas, lomo de merluza con vieiras y puerro fundente, mousse de chocolate helado de frambuesa, mignardises y café; con aperitivos de tortilla, croquetas, salmón, tacos de queso y langostinos.
Visto así, parece que el artículo de hoy de "Visiones de Béjar" se presenta exquisito, no exento de cierta grandilocuencia. Y es que, visto lo visto, quizás nuestros nuevos chavales y chavalas que se formarán en la primera promoción del nuevo Ciclo de Formación Básica de Cocina y Hostelería, quizás, tengan ya bastantes argumentos y motivación como para seguir estudiando dicho ciclo, y éste no quede en el olvido nuevamente, como uno de tantos en nuestro decadente sistema educativo, que repercute en un pueblo-villa-ciudad como Béjar de forma tan negativa. Por otra parte parece que a los políticos, sobre todo a los "más cercanos", a esos a los que debemos exigir sobre todo, pienso yo, rigor en las actuaciones y firmeza en las demandas, andan por ahí queriendo promocionar nuestras costumbres, nuestra gastronomía y nuestro entorno insaciables, cosas estas de toda una vida de Béjar y comarca; en una feria cuyo nombre es de apellido impronunciable.
Y es que, apreciados lectores y lectoras, Béjar pretende ser pionera quizás en muchas cosas, como ya lo fuera antes en otras. Y es ser la primera "ciudad" o ayuntamiento en gestionar una estación de esquí en España donde, dígase de paso, nuestro alcalde se vanagloria de ello. Espero y deseo que no le cueste un solo céntimo de € al conjunto de los bejaranos y que la temporada de esquí se presente larga, fructífera y rentable para todos. Por lo pronto parece que ya han caído las primeras nieves en la sierra bejarana.
Por otro lado, parece que nuestros políticos, en este caso, los "más lejanos", andan por la labor de venir a Béjar a actos electoralistas, que nada tienen que ver con la imagen que deberíamos de dar de una ciudad con mayúsculas, cabeza de partido, donde la precariedad por desgracia es la tónica general, con una tasa de paro de la población activa del 37%, superior a la media de Castilla y León, por poner un ejemplo. Ojalá sepamos los bejaranos encubrir hechos y circunstancias como éstos, durante un día, para que por lo menos su nombre sea pronunciable, el de Béjar me refiero. Esperemos que, al menos, se haya situado en el mapa con la visita del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, en calidad de presidente del PP de España.
Y es que, visto lo visto, parece que a Béjar se la recordará por el día 9 de noviembre de 2015, ya no solo por este hecho apuntado anteriormente, sino, además de por sus otras dramáticas circunstancias como sus altos índices de despoblación, emigración y envejecimiento, por lo que se ha dado en llamar la Declaración de Béjar, hecha en respuesta a la resolución independentista aprobada en el Parlamento Catalán ese día.
Y es que lejos queda atrás, también, la añoranza del tiempo en que a Béjar venían, emigradas desde Cataluña, personas para establecerse aquí. Personas trabajadoras del ramo del textil. Viniéndome a la memoria, ahora que escribo estas líneas, don José Marsall y su familia, de grato recuerdo, seguro, para los que nos jactamos de ser bejaranos, y habiendo sido su vecino durante muchos años. Valga desde estas "visiones de Béjar" mi recuerdo para lo que fue y representó su figura y su persona comprometida tanto personalmente como con la sociedad bejarana.
Y como no quisiera ponerme ñoño ni nostálgico, no me gustaría despedirme de esta enésima "visión de Béjar", sin antes hacerme una pregunta: ¿Será Béjar un pueblo de nombre pronunciable con todo lo apuntado en este artículo, o quizás, por el contrario, nos lo seguiremos comiendo con queso y con patatas? Ustedes, apreciados y apreciadas lectores y lectoras, seguro que, cuando menos, reflexionarán y en última instancia opinarán…
Paulino Aliseda Hoya
Paalho68@hotmail.com
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"Y además, tratará de contactar con una de las empresas que ha instalado contenedores de ropa usada (la otra los ha colocado sin permiso) para que ponga más, pues la que se lleva al punto limpio se deteriora por falta de personal que pueda clasificarla." Mª Victoria Mateos
"También se ha pedido a los propietarios de un solar en la calle Vado, situado junto al parque municipal de la Chimenea, a que lo limpiaran para evitar la presencia de ratas, atraídas por la comida que muchos vecinos echan a los gatos de esa zona, lo que es altamente perjudicial y más aún, cuando hay un parque infantil muy cerca y se piensa hacer otro"la-concejalia-de-medioambiente.
"En cuanto al parque de la Aliseda, la Concejala ha explicado porqué este recinto ha estado tan seco durante el verano, y el motivo es que los aspersores fueron robados junto al cableado de la iluminación, hecho que llevó a tomar la decisión de cerrar el recinto por las noches" de-la-concejalia-de-medio-ambiente
He entresacado textos textuales de la intervención en rueda de prensa de LA CONCEJALA DE MEDIOAMBIENTE.
¿Cómo se puede dar una rueda de prensa, decir esto y quedarse tan tranquila, señora Concejala??
Podría haber puesto más detalles, pero yo creo QUE A MI SE ME CAERÍA LA CARA DE VERGÜENZA, afirmar:
Que existen contenedores puestos ilegales sin autorización municipal: ¿HA ABIERTO EXPEDIENTES Y SANCIONADOS A LOS QUE HAN INCUMPLIDO LA LEY UBICANDO SIN AUTORIZACIÓN ÉSTOS??
¿Cuándo se ha ordenado limpiar los solares junto a la Chimenea? Si hace muchas semanas y sigue igual, han limpiado los solares para evitar todo lo que dice que hay ahí y se lo ha cobrado al Propietario??
¿Desde Cuándo están puestas las puertas para cerrar el Parque de la Isla de la Aliseda?? En 4 Meses que lleva usted en la Concejalía se ha cerrado como afirma el Parque alguna noche??
Y podría seguir diciendo barbaridades que han salido de su boca, recogida en los medios de comunicación y dónde usted sólo ha buscado una FOTO FÁCIL, VACÏA DE GESTIÓN Y TRAS más de 4 meses cobrando sin hacer más que FOTOS, FOTOS, FOTOS....
Ya están los sociolistos de siempre, intentando desprestigiar a una persona que apenas lleva meses en el cargo como para poder juzgar su gestión... Qué poca memoria tienen algunos.
No sé si son los socialistas quienes desprestigian a la heredera de yuti, con sus declaraciones parece que la que se desprestigia es ella misma. No hace falta la experiencia para que la gestion sea la adecuada. Cuanto más dure su gestión peor, y si no solo hay que esperar.
Me puede decir el primer comentarista dónde puedo leer o escuchar semejantes declaraciones? Le estaría muy agradecido
Acaba de llegar a la política, hace unas declaraciones frescas y sinceras, y vosotros a lo vuestro que ya sois zorros viejos.
Se pueden leer en bejaraldia. Cada uno luego saque sus conclusiones. A mi solo me gustaría saber dónde están l elegantes contenedores que menciona, porque en mi calle hay uno roto, sucio y maloriente. Esperaré a que se saque otra foto y me cuente dónde están o a lo mejor la fotografía es inaugurándolo.......
Victoria afortunadamente es una de las mejores concejalas que este Ayuntamiento tiene. ¡Normal que sea criticada por algunos!
No hay ninguna duda, no sólo es la mejor concejala, es ademas la que mejor desfila en las procesiones. Y de su gestion, aplaudimos, es buenisima, Bejar cada dia esta mas limpia. A proposito, como esta el ranking de concejal, los hay peores?
Pues sí que los hay peores: El Celador, La Elenita y Blanquita la de TAB. Para hacerlo peor de lo que lo hacían estos hace falta entrenar muchas horas diarias, y muy duramente. Y aún así los resultados tampoco están garantizados. Y ahora mismo, como oposición, tampoco es que se salgan.
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