Mesón de VallejeraCarnes de la brasaEste verano Béjar contará con un nuevo restaurante de la red de franquicias Abrasador, lo que traerá a la ciudad un modelo moderno de gastronomía especializada en las carnes a brasa de producción propia y exclusiva para los establecimientos asociados, que viene imponiéndose con gran éxito en toda España.

El restaurante Cubino de la Plaza Mayor ha sido adquirido por los propietarios de la conocida empresa Mesón de Vallejera, que ha operado en los últimos años el bar-restaurante del mismo nombre en esa localidad. Gracias a la misma iniciativa emprendedora que hizo del Mesón uno de los baluartes de la restauración local, será abierto en breve el restaurante Abrasador Armando, que dará un paso de calidad en la gastronomía bejarana y que también constituirá una oferta diferenciada de cara al turismo.

Abrasador es un concepto de restauración especializado en carnes a la brasa elaboradas con productos de Crianza Propia.

Abrasador se asocia con algunos de los mejores restaurantes de cada pueblo o ciudad de España, abasteciéndoles de sus carnes de crianza propia y de su Saber Hacer en Carnes a la Brasa, firmando para ello una exclusividad en la zona acordada.

Abrasador valora la posibilidad de desarrollar en el establecimiento las tres líneas de negocio: cervecería, restaurante y tienda. En cada una de estas áreas se pueden saborear y degustar los productos de ternera e ibéricos de Crianza propia.

El nuevo modelo de negocio, que se extiende por toda España, consiste en desarrollar un valor añadido en los nuevos restaurantes asociados para que se aseguren de tener la mejor carne y el mejor sistema de brasa (Abrasador) para aumentar volumen de negocio, así como la mejor imagen.