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Las tostas del De Canto
El De Canto , es un clásico del tapeo de la zona centro, está en los alrededores de la puerta de Ávila. Se le conoce sobre todo por sus tostas, sobre una base de pan crujiente puedes encontrar tostas de salmón, de Anchoa o de jamón ibérico con aceite de oliva; para gustos se hicieron los colores, pero seguramente estas tostas requieren acompañarlas de un vino según el gusto del consumidor.
Otra de las características que lo abanderan es la limpieza del local, es una sensación que se hace patente nada más entrar; está decorado con elementos de principios o mediados del siglo pasado, merece la pena acercarse para degustar sus tostas o la tortilla, altramuces o mejillones empanados, todo ello rodeado de un buen ambiente.
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pues si por no verle ia jeta al juaqui ................o no,
Es que Joaquin es "ciclotimico". O te atiende con todo esmero o te ignora !!. De todos modos era mas agradeble verle la cara a Pilar no a la empleada que tienen ahora, una jetuda de mucho cuidado.Respecto al "material" de la manduca tapera, todo esta bueno. Yo especialmente aprecio las "revolconas" que estan casi tan buenas como las de mi madre.
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