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Los canelones de La Bejarana.
Eulalia Bruno desde 2003 nos ofrece un Restaurante minimalista con influencias del feng-shui dando sensación de sosiego y tranquilidad a sus comensales, todo un privilegio para habitantes y visitantes. Es de justicia reconocer la apuesta por sus raíces de esta joven gran chef que ya ha cosechado algún que otro premio de prestigio.
Situado en pleno centro de Béjar , en la calle Zúñiga Rodríguez nº 2 , nos ofrece una gran variedad de tapas dándole un toque especial a la cocina tradicional elaborada ; destacan sus canelones , su ropa vieja compuesta por patata cocida , atún, huevo, bechamel y gambas , su jamón , su ensaladilla , tostas, doraditos , paella, empanada o setas gratinadas etc.
Son especialistas en foie y tienen una amplia carta de vinos con más de 150 referencias, el rulo de pasta fresca y el confit de Pato hacen furor,todo ello unido a su excelente trato y exquisita limpieza hacen uno de los lugares más destacados en restauración de toda la zona .
Para más información: http://www.labejarana.com/inicio.htm
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hola buenas yo soy de candelario y un dia he ido a la bejarana y me parece un bar normalito no como la gente dice k es estupendo y k cobren tanto por un me nu del dia me parece una aberracion y el comedor ami mas k un comedor me parece un parking con las columnas
Referente a la noticia que se publica en bejarnoticias sobre Gecobesa, y los rumores de enviar a los empleados al paro, suspensión de pagos, etc no me aguanto más las ganas de "vocear" por todo lo alto la verdadera realidad de "nuestra" estación de esquí. Sepa todo el mundo que no es un rumor, es una realidad como un templo. Le tenemos que dar las gracias de esta situación a los responsables de gecobesa ya que han hecho con la estación lo que les ha dado la gana. Es muy bonito la temporada que nieva y la estación funciona a pleno pulmón ganar pasta, pero cuendo toca ganar un poco menos porque la temporada esta siendo mala, eso no nos gusta ha nadie. Aquí hay gente que ha ganado lo mismo o más que en años anteriores y resulta que ahora no hay dinero, lógico y normal. Si no sabemos administrar una empresa es lo que suele pasar. Los "sueldazos" que han cobrado gente allí arriba no son ni medio normales. Claro ahora el jefe a cerrado el grifo porque hay perdidas y queremos seguir ganando los mismos sueldos, por favor!!!!! Qué me están contando??? Sólo es cuestión de llevar una buena administración y gestión, y seguro que las perdidas serían mucho menores. Pero claro ahí hay gente que quiere ganar mucha pasta sin producir, y eso no, ya te digo yo que no. Esta gente son 4 o 5 que no tienen ni la más mínima idea de como funciona una estación de esquí y creo que en los años que lleva funcionando la estación ya han pasado por ella muchísimos trabajadores como para que los bejaranos sepamos que pasa allí arriba. Al final la culpa de todo esto es de quien pone la pasta y contrata a un equipo de personas para gestionar la estación y no se da cuenta que ese equipo lo único que hace es lucrarse ellos mismos y si la estación dura 8 años, como si dura 4. Lo importante para ellos es que el tiempo que esten allí ganar pasta y punto. ¿Por qué no repiten los trabajadores de un año para otro?, pues porque el que no quiere volver porque ha visto lo que hacen allí estas personas y no les parece ni medio normal, digamos que a los demás no les vuelven a contratar porque han sido igualmente que los anteriores gente normal y han dado su opinión de lo que no les parece correcto en la gestión de la estación, con lo cual se han encontrado con estas 4 o 5 personas y estas personas prefieren contratar a gente nueva que no ha estos porque saben que les van a dar problemas. Que construyan una estación de esquí es como darle un décimo de loteria premiado con el gordo a todos los ciudadanos de esta zona, pero gracias ha estas personas podríamos decir que dicho décimo lo han perdido. En fin, yo y como yo la gran mayoria de los bejaranos que sabemos lo que pasa con Gecobesa estamos convencidos que si esta gente no sale de la estación es cuestión de 2 o 3 años para que la estación cierre definitivamente. Una estación de esquí no se mantiene solo a base de dinero sino también ha base de gente competente, formada como Dios manda para el puesto que tenga que desempeñar, humilde, etc. Desde aquí lanzo la señal de ALARMA para todos aquellos que quieran saber la verdad de la estación. Aún estamos a tiempo de salvar la estación de esquí. Me gustaría que publicaran este comentario en bejarnoticias y todos aquellos medios que lo hagan llegar a la gente. Muchas gracias.
¿Estabas anteriormente tú, en algun puesto de esos que dices incompetentes? La Estación se cerrara por que ha nacido muerta, solamente la mantiene el dinero PUBLICO que directa o indirectamente se le inyecta. Deje en paz ha trabajadores que ponen toda su voluntad y sacrificio en el empeño de mantenerla.
Quien conoce este tema sabe que con la nieve que ha habido se han hecho casi milagros.
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