Portada del catálogo de variedades tradicionalesTrenzando diversidad. ASAM

Uno de los objetivos del centro Zahoz es dar a conocer la diversidad agrícola a través de las variedades tradicionales. Por ello, tenemos a vuestra disposición el catálogo de variedades tradicionales, que muchos conocéis, para que estas recobren la vida, que merecen en nuestros huertos.

A estas variedades se puede acceder mediante su apadrinamiento, por medio de sobres de semillas, para hacer nuestros propios semilleros, o por medio de plantones de primavera, para poner directamente en la huerta, que es lo que estamos trabajando ahora. Por ello, en el invernadero del Zahoz, miles de plántulas están esperando ser puesta en algún surco de alguna huerta.

Si conoces nuestro catálogo, que puedes consultar en la web (www.centrozahoz.org) verás que nos hemos esforzado en hacer planta de casi todas las variedades que en él aparecen, para que tengas la opción de llenar tu huerto y tu cocina de colores, sabores, texturas y platos distintos. Las principales hortalizas que puedes encontrar son tomates, pimientos, berenjenas, lechugas, acelga, cebollas y puerros. Pero también tenemos las habituales acompañantes de nuestro huerto ecológico, conocidas como flora auxiliar, albahaca, capuchina, ricino, mejorana, tagetes, etc. que como sabéis nos ayudan a controlar alguna que otra plaga o nos sirve de refugio y alimento para fauna depredadora o parásita de algunas plagas.

Ya sabéis que estos plantones son de producción ecológica, así que, si estás interesado o interesada en alguna de estas variedades, no tienes más que echarle un vistazo a nuestro catálogo y ponerte en contacto con nosotros.

Julián Pérez y Salomé Casado: 626.917.963 / centrozahoz@gmail.com