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Editorial nº 229, del 27/2 al 6/3/11: La verde maravilla nos puede dar de comer
Siempre he considerado al poeta Gabriel y Galán como el mejor publicista de Béjar y su comarca. El eslogan de sus versos, "La verde maravilla", sigue siendo lo más acertado que he oído para expresar con pocas palabras el potencial y la belleza de una tierra. De ahí que inventos como lo del Corazón de Vetonia y otras zarandajas, no tengan ni tienen punto de comparación con los versos del poeta.
En Béjar el blanco y el verde siempre han ido de la mano y pueden y deben seguir yendo. Pero en ese matrimonio es el verde el que debe predominar. Es cuestión de sentido común, lo blanco dura, en el mejor de los casos, 3 meses al año y lo verde 12. Este razonamiento tan sencillo hay gente que no lo entiende, aunque esto es comprensible, vienen de Leganés, y es ese un territorio en el que no hay ni de lo uno ni de lo otro, pero los que nos hemos criado en esta tierra lo tenemos muy claro, el color de Béjar es el verde y el verde es no solo el pasado, sino también el presente y el futuro de Béjar y su comarca.
El bisabuelo de Antonio Sobral inició en Puerto de Béjar una explotacion de castaños a finales del Siglo XIX, llegando, tal y como nos ha contado Antonio en dos magníficos artículos (Parte I y Parte II) sobre el Castaño, a producir y a exportar, a través del Puerto de Valencia, 33.000 Kg.
Sobral nos dice algo tan sencillo como que el castaño puede ser, debidamente explotado, una inmensa fuente de riqueza y trabajo para Béjar y su comarca. Nos dice que del castaño no solo se puede explotar el fruto con un montón de variantes, tales como harina para los celíacos que al parecer escasea, sino que el castaño es fuente de riqueza por su producción de madera, polen, miel, hongos y biomasa.
Sobral ha realizado un estudio serio, que los políticos y empresarios de la zona deberían leer con detenimiento, en el que además de describir los productos a elaborar, habla también de métodos de trabajo, de sistemas de poda y tratamiento del monte, etc..
La cifra que Sobral aventura podría producir estos montes, debidamente explotados, alcanza nada menos que 420 MM€ al año y nos dice que es una estimación a la baja.
En el mismo sentido que Sobral, ASAM ha publicado un extenso informe sobre el potencial que las Sierras de Béjar y Francia tienen como productoras de biomasa.
Esta economía verde, que va a ser sin duda de gran importancia en el futuro, se da de bruces con las políticas desarrollistas basadas en el ladrillo y cuya expresión última se ha plasmado en el proyecto de PGOU aprobado recientemente por 16 de los 17 concejales del Consistorio bejarano, siendo Raúl Hernández el único que votó en contra. Estas políticas son las que han llevado a este país a una profundísima crisis de la que aún no hemos salido, pero los concejales del PP y del PSOE bejaranos no parecen haberse enterado. Siguen con sus cabezas sintonizadas en la melodía de La Condesa, que iba a traer a esta tierra el maná y lo único que ha traído es la codicia y el pelotazo como modus vivendi.
Desde la distancia, que a veces mejora la visión de las cosas, nos lo dice el amigo Reynaldo: "Tenemos campos y bosques muriéndose de risa, tenemos gente talentosa y trabajadora, tenemos una universidad técnica que enseña de electrones pero no las ciencias forestales, tenemos un Ayuntamiento con 13 millones de presupuesto y seguimos apostando porque vengan, cuando estamos…"
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Hola. Acabo de leer el editorial de bejar.biz sobre el potencial del castaño en Béjar y comarca y mi opinión va en la misma línea, siempre que la producción de madera y biomasa no sea nueva fuente de codicia, pues el monte no es sólo una ubre para el ser humano: hay muchos otros seres vivos que dependen de él y nosotros de su equilibrio. No he podido leer los artículos de Antonio Sobral, así que nada puedo decir aún sobre su loable iniciativa. Sí que me gustaría recordar aquí la importancia del castaño en los siglos XV, XVI y XVII para la zona (y también después). En el XV, Béjar aparece como "Béjar del Castañar"; en el XVI se redactaron las magníficas "Ordenanzas para la conservación del monte Castañar de la villa de Béjar y para el buen gobierno de ella", con normas muy precisas para la conservación de ese preciado recurso que hoy se vería potenciado por el enorme interés paisajístico, no contemplado en el siglo XVI; en el XVII, según el presbítero Lucio y otros testigos, la gente pobre se sustentaba con los panes de harina de castaño, tal como antes informaba también, para toda España, el jardinero de Felipe II Gregorio de los Ríos en su obra Agricultura de jardines, de 1592. En fin, un recurso excepcional (insisto: excepcional, pues son muy pocas las zonas de España donde se dan este tipo de castañares) que tenemos delante de las narices sin prestarle ninguna atención. Un saludo desde Segovia, donde hay mucho pino Valsaín, pero ningún hermoso castaño.
José Muñoz Domínguez / DNI nº 8104629-G.
No debe andar muy desorientado el amigo Sobral. La Junta de Extremadura también está llevando a cabo un proyecto sobre la explotación sostenible del castaño, concretamente en el cercano Valle del Ambroz. Y cuentan con el apoyo económico del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (http://www.mapa.es/gabinete/nota.asp?codi=36939_AH170810). Explotación sostenible del bosque, agricultura y ganadería ecológica son una alternativa y están en auge en otras regiones como la nuestra que, aunque deprimidas económicamente, cuentan con un entorno natural de alto valor.¿Por qué aquí no se habla de este tema y cuando se hace tiene tan escasa repercusión?(Veáse el número de comentarios en relación a otros temas en este medio)Es evidente que estos sectores tienen futuro, requieren de un compromiso y la confianza de las instituciones públicas y también del sector privado y, además, ganas de arriesgarse y de trabajar. Pero quizá el problema se encuentre en que este tipo de proyectos dan resultado a medio-largo plazo, por lo que se encuentran en total oposición con el cortoplacismo de nuestros dirigentes y de nuestros empresarios. Efectivamente, con la explotación del castaño no se van a realizar operaciones, pelotazos, con los que ganar una kilada de un día para otro especulando. Aún con todas estas dudas, dificultades e incertidumbres, creo que la propuesta de Sobral es brillante, realista y tiene posibilidades. Ánimo, Sobral. Espero que, a pesar de las dificultades con las que seguramente te estás encontrando, tu proyecto siga adelante con éxito. Sería bueno para esta tierra.
Un saludo también para ese sabio que nos escribe desde Segovia.
Me parece de las cosas más serias que se han publicado sobre la economía sostenible en esa zona, lo que conlleva de puestos de trabajo y ecología.
Quisiera que si puede ser, me faciliten alguna forma de comunicarme con el Sr. Sobral, soy nacido en Badajoz, pero de mis padres y ascendentes que son de Puerto, he heredado un monte de castaños y estoy muy interesado en todo esto que aquí expone.
Manuel Morales Sánchez.
Ojalá vieran mis ojos una industria que viviera de nuestros montes dejados por la mano de Dios, que felicidad para mí y mis ascendentes que ven como se mueren cada vez más los pueblos y sus tierras por la obligada migración de los jóvenes, ojalá sea real todo ésto y pueda compatibilizarse agricultura, ganadería, biomasa, etc., pero soy realista y es complicado, los números se sostienen en el papel pero la realidad es otra bien distinta, comenzando por el precio de los derivados del petróleo, impuestos, seguros sociales.......yo animo a que alguien tenga el valor de intentar pero....., no está fácil.
Efectivamente el número de comentarios sobre este tema demuestra el escaso interés colectivo. Lástima. Interesan muchísimo más otras cosas...
Por cierto, ¿os habéis enterado de que ayer Mourinho llamó hipócrita a un periodista?
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