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Castilla y León, tierra de excelentes caldos
Desde que empezara la cosecha alrededor del 6 de septiembre los consejos reguladores no se atreven a clasificar todavía como va a ser la añada para el 2006.
Castilla y León es una de las grandes tierras vitícolas de España, destacan sus vinos Toro, Cigales, Rueda, Cebreros o Valtiendas.
Pero seguramente el producto estrella sea, los Ribera del Duero, algunos expertos lo califican como el vino que mejor define los caracteres del vino español, la Denominación de Origen engloba a 60 Municipios de las Provincias de Burgos, Valladolid, Soria y Segovia, el clima típico continental con influencias atlánticas caracterizado por inviernos frío y veranos calidos, hacen de sus vinos tintos y rosados uno de los mejores caldos de este país; para su elaboración se utilizan uvas Cabernet, Garnacha Tinta, Albillo, Sauvignon, Malbec y Merlot , las viñas se asientan sobre terrenos sueltos poco fértiles y altos en caliza; desde que en 1982 se otorgará la Denominación de origen las bodegas y el prestigio se han ido incrementando de una manera muy notable.
La cosecha del 2004 fue clasificada de Excelente y la del 2005 de muy buena, respecto a la del 2006 el Consejo mantiene el optimismo debido a las lluvias intercaladas con temperaturas calidas; no obstante se ha incrementado la producción recogiendo 90.000.000 Kilos.
En nuestra provincia tenemos dos zona vitícolas por excelencia,Sierra de Francia y Arribes, seguramente se les podría sacar más provecho.
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