Nos cuenta Ruperto Fraile, en su libro Recuerdos de una vida, que Béjar ha sido siempre solidaria y social.
Una de las asociaciones creadas para combatir el hambre era La Cocina Económica, que se encargaba de repartir raciones de comida, al precio de 15 céntimos de los del primer cuarto del siglo pasado. Para recoger las raciones de arroz con bacalao, los bejaranos y transeuntes llevaban su puchero, en los que Pepa (la del Goriche) les servía una abundante ración, de la que podían comer dos personas.

Según cuenta Ruperto el manjar era delicioso. La cocina estaba situada detrás de lo que hoy día es el Museo Mateo Hernández. Los gastos de estas comidas, más de 100 diarias, eran cubiertos por donativos de los bejaranos.