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Las tapas de El Español, antes el Gurugú
Situado en el casco histórico en la Calle Mayor de Pardiñas,4-6, casi al lado de la Plaza Mayor y con cuatro generaciones a sus espaldas, es hoy por hoy la catedral del tapeo de Béjar y uno de los emblemas de la ciudad , destacan su tostas de gambas tiene un toque único que la hace la mejor de toda España, de salmón…, en general toda su plancha, también la paella, la ensaladilla rusa, el calderillo bejarano ; una vez al año organiza la Semana Gallega donde se pueden degustar todas las especialidades de la gastronomía Gallega.
Hablar del Español significa hablar de Mateo una de las personas que mas cariño suscita en Béjar, por su compromiso con la ciudad, su simpatía y su buen hacer a lo largo de tantos años en este negocio. En otra ocasión hablaremos con calma de Mateo, porque pensamos que es uno de los bejaranos ilustres, que más ha hecho por la ciudad.
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El templo del tapero junto con el desaparecido "SOl". Buen trato, buena cocina, gracias a Mateo y las nuevas generacines por consevarlo.
PUES CREO QUE NO TIENEN RAZON, YO SOY UNA CHICA DE GUIJUELO Y SUELO IR
BASTANTE POR EL RESTAURANTE ESPAÑOL Y ES UNA GOZADA EL SERVICIO DE CAMREROS
Y LA CALIDAD QUE TIENEN SIEMPRE ´´
LA PRUEBA ESTA EN LOS AÑOS QUE LLEVAN
Ah pues muy bien.
O sea que el templo del tapeo ¿no?
Pues yo, que no soy de Béjar, sólo un turista accidental, tego que decir que en este templo del tapeo:
- El vino que te ponen es una castaña
- Las tapas que tomé estaban hechas con un aceite de origen ignoto y con más años que "el canalillo"
- El suelo estaba sucio y sin barrer desde ayer
- El humo y los gritos estaban por encima de lo admisible en un templo
Y así podría seguir, pero como no soy de Béjar, no quiero desanimar a Mateo ni a las nuevas generacines
al cesar lo que es del cesar y al español le daremos otras cosas....... pero no el simbolo de templo en esto del tapeo. lo arreglan con las tostas, y eso esta muy visto.
Coincido con el turista ocasional anterior. Hay establecimientos que se lo tienen muy creido, ese entre otros. La calidad deja mucho que desear.
Si este es el templo del tapeo,apañados estamos.Ni lo ha sido nunca,ni lo es y por el camino que va, me parece que no lo será.El Español es un sitio bueno para bodas,pero como bar,deja mucho que desear,tapas simples,precio caro en relación calidad/precio.El camarero gordo es un tipo desagradable,con un carácter déspota y agrio.En fin una joya de local.
Estoy totalmente de acuerdo en que no es el mejor sitio de tapas de Béjar, pero no porque sea malo sino porque en Béjar todos lo sitios son buenísimos para tapear, incluido éste. Si realmente es un sitio tan sucio y con tan mala calidad ¿cómo es que lleva tantos años funcionando? ¿Como es que siempre está lleno de gente pese a la enorme barra que tiene? Cuando el suelo está sucio ¿no será que los que entramos no somos muy limpios que digamos y tiramos todo al suelo en lugar de ponerlo en el platito de la taña? Si el vino es malo ¿no será que tomas el más barato? porque digo yo que si pides un Coto, un Cune, etc. será el mismo vino si lo pides en El Español que si lo pides en Sebastopol. En cuanto a que es un sitio bueno para bodas, por supuesto que sí, pero no solamente para bodas, sino para comer cualquier dìa, tiene un menú buenísimo y baratísimo, ¿dónde se puede comer el domingo por 11 euros con esa calidad? Si no lo crees, quizá deberías darte una vuelta por allí y comprobar que tienes que reservar mesa si quieres comer. Por 11 euros puedes comer un buen calderillo, un buen plato de entremeses ibéricos, salmón ahumado, langostinos, paella ... Vivo fuera de Béjar dese hace 16 años y cuando voy de vacaciones o de fin de semana suelo ir a comer o a tapear al Español.
ha mi me encanta ir a comer
yo creo que es el mejor bar de tapas de bejar
yo soy un bejarano y frecuento bastante esa cafeteria y tenemos en bejar muy poquitos locales
primero.Donde el servicio es escelente
segundo.las tapas buenisimas
yo no estoy deacuerdo,con ese mal royo o' envidia maldita
En BEJAR tenemos nadamas lo que merecemos
hola soy una turista enamorada de bejar me encanta venir a esta maravillosa ciudad, tiene un encanto especial y referente al bar español pues que ni decir tiene que es un paso obligado para mi y mi familia. No comparto lo que se a dicho antes pues si en algo son buenos es en la calidad de sus productos y sobre todo que son una gran familia. Los camareros son muy atentos y entre todos hay buen rroyo eso se ve. mateo y angeles un saludo y las mejores tostas las de fran.
jesus tu vales mucho,a palabras necias oidos sordos, que mas quisieran que tener la cultura que tu tienes.
No es de recibo que se viertan críticas a través de un foro que permita no identificar al redactor del mensaje. Sobre todo cuando la crítica no esté fundamentada y se raye al insulto. Por ello se debería exigir este requisito para defender las otras posturas con la máxima seriedad y no llevar temas tan delicados como estos a un foro de internet con la impunidad que algunos iresponsables lo están haciendo.
Con respecto a la vil crítica de algún forero y digo vil porque no es una crítica constructiva, si no más bien todo lo contrario destructiva he insultante. He de decirle que el camarero gordito se ha pasado parte de su vida estudiando en un seminario hasta que alguien de su familia le faltó y tuvo que empezar a trabajar. Pero te puede dar clases de historia y de más cosas las que quieras. Y si algún día te paró los pies es por sencillamente te lo merecías. Con respecto al vino malo del Español, te diré que el que se utlilíza como vino corriente es, el Viña Albali "Crianza" (para echarle Gaseosa) suministrado por Carbónicas Molina, empresa Bejarana. Es decir que se procura comprar en Béjar... ¿Me gustaría saber donde compras tu?. Lo de que no se barre, es una estupided que da la risa de alguien poco ingenioso. Lo de las tapas hay 25 clases entre carne y pescado, de plancha y frias "Tostas hay 5". Si Tú tienes una buena sugerencia, seguro que la aceptamos siempre que no sean bocadillos a peseta y vino regalao. Sobre la limpieza podrías pasarte un día dos horas después de una boda por la cocina que podrás comer en el suelo y verás brillar los aceros sin gota de grasa. Luego te pasas por otros lugares y comparas (o pregunta a los de sanidad mejor). Si no lo sabías es una empresa que durante toda la vida a aportado su granito de arena, dando trabajo a varias familias. Me gustaría saber que aportas tú a esta ciudad sacudida por la mala suerte en cuanto alos recursos económicos. Es una empresa galardonada con la medalla de oro de la Camara de Comercio he Industria, recientemente. Camareros que han pasado por allí, estan regentando negocios de Hostelería o trabajando con mucho éxito en lugares como Canarias, Asturias, Levante, Madrid, Barcelona etc. Y podríamos llenar páginas de cosas para aburrirte. Solo nos falta una cosa, y es una máquina de detectar clientes malos en la puerta y que si alguno se colara, al salir la máquina le diera una patada en los ....para que no volviera. !Ah¡ Gracias a los foreros que nos han defendido, sois los mejores, un fuerte abrazo también a nuestros clientes y amigos.
holè creo que con esta respuesta podeis dar por zanjada la polemica del restaurante Español no dice mas que la verdad he ido ha bodas ,mis hijos han celebrados sus bodas en èl, aunque no en el español pero si en los salones C,B que es lo mismo y nunca tendremos que decir nada en contra ,si no buena comida en abundancia y lo mas importante sin problemas de ninguna clase , animo y ha seguir adelante pues es una verguenza que haya personas que echen por tierra todo lo nuestro sun razon de ser un saludo un cliente
Si hay una familia con tradición hostelera-gastronómica, es esta que regenta El Español. Unas veces con mas exito, otras no tanto, pero sin duda ninguna con un ALMA MATER, nunca mejor dicho, cuando mamá MARTA pisó por primera vez esa casa, se iluminaron hasta los fogones. Que mujer, que manos, que cabeza para los negocios y que empuje para trabajar sin descanso. Quizas les habrá faltado técnica, pero lo que sin duda les ha sobrado ha sido voluntad y tesón. Un abrazo Matein, sin duda has sido siempe un buen amigo y mereces el reconocimiento almenos de los que como yo hemos celebrado en tu casa uno de los días mas señalado de mi vida.
Ai cesar lo que es del cesar y al forero del dia 1-3-2007
le damos el galardon de cobarde...y no tienes c.........
De acuerdo. Queda otorgado el Galardon, COBARDE DE ORO PRIMER TRIMESTRE 2007 de Bejar.biz con distintivo blanco.
Un poquito de respeto con este establecimiento , marta y mateo se han dejado la piel trabajando para que todo siempre estuviera a punto..
UNA CURIOSIDAD:
En la vida, como en la ciencia, el éxito de las cosas se mide mediante el denominado "coeficiente de impacto". Este indicador se puede obtener de dos maneras: 1) A partir del número de veces que se cita algo (impacto bibliométrico); o 2) A través del número de críticas, tanto positivas como negativas, que recibe el elemento en cuestión (impacto de dicción).
A mayor número de críticas (sea cual sea el sentido de la crítica), se da por demostrado que más exitoso resulta el elemento criticado, precisamente por el mayor impacto que alcanza.
Pues bien, le moleste a quien le moleste, en este foro concreto ya son más de 20 los comentarios que hablan del Español, mayoritariamente positivos.
Después de esto, ¿queda todavía alguien que dude de su éxito y popularidad?...
Da vergüenza ajena leer comentarios tan desafortunados como el del recientemente galardonado "COBARDE DE ORO PRIMER TRMESTRE 2007" de Bejar.biz. Aunque no ha tenido agallas de identificarse, desde el más puro anonimato seguramente el merecido premio le habrá sabido a poco.
Me considero un buen cliente de esta casa desde hace mucho tiempo. Mi familia y yo conocemos el Español desde que era el Gurugú (creo que sólo los mayores recordarán). Personalmente, tuve la oportunidad de asistir a la "cena de reconocimiento al merito y a la trayectoria empresarial" que ofreció la Cámara de Comercio e Industria en el año 2005 a esta familia con solera.
A pesar de las penosas e insanas envidias minoritarias que siempre existen y existirán, creo que somos varios cientos de miles, las personas que a lo largo de los más de 60 años con los que cuenta "El Español" hemos disfrutado de sus servicios (en muchos casos inmejorables), y hemos pasado allí nuestros mejores ratos.
Algunos fallos siempre se pueden sacar, como es lógico, pero ¿acaso alguien conoce la perfección?
Soy un apasionado de la gastronomía (bastante exigente por cierto), y por qué no decirlo, me gusta visitar los mejores sitios allá por donde voy. Por motivos de trabajo, he vijado durante muchos años por toda España y últimamente, ya por ocio, por muchos rincones de Europa. Teníais que ver lo que hay por ahí, y compararlo con lo que tenemos. En mi caso, a medida que he salido y he conocido he valorado mucho más lo que teníamos aquí.
Con mucha frecuencia, el que se las da de "turista accidental", como el forero del día 2 de Enero, lo único que demuestra es la "accidentalidad" de su turismo.
Me gustaría no resultar ofensivo, pero a este forero le daría la siguiente sugerencia: "Si somos esencialmente ignorantes (por no decir esencialmente envidiosos), tratemos de no pregonarlo o gritarlo a los cuatro vientos". De lo contrario quedaremos muy mal.
En cuanto a lo del éxito, y es sólo mi opinión como cliente, diré que seguramente sea su larga tradición, su exquisita experiencia o la calidad de sus servicios, lo que hacen del Español un lugar inconfundible y de paso obligado para los bejarnos de buena fe. Yo no encuentro el mismo trato en ningún sitio.
A día de hoy, es toda una suerte que en Béjar todavía contemos con sitios como "El Español", considerado, por muchos de nosotros, una verdadera INSTITUCIÓN de la que deberíamos estar orgullosos.
el domingo estuvimos alli con unos amigos , me encanto se come muy bien por poco dinero y el trato estupendo. Pensamos volver
somos clientes del restaurante español´.
desde aqui queremos dar nuestro apoyo a mateo y a mºangeles
que siguais siendo tan amables y simpaticos sois el alma del
restaurante
Somos una familia de barco y los domingos comemos en bejar y casi siempre en el restaurante español,por diez EUROS se come muy bien. Recuerdos y seguir haciendolo tambien.
Mateo y Angeles
somos de palencia y ole ole ole nos encanto se come muy bien y el chico de las canas muy profesional un beso
hemos estado el jueves santo nos a gustado mucho el calderillo esquisito, los camareros muy atentos
y que mecis de lo maravilloso que eran los salones cb el tiempo que estuvieron los del español fue un trato estupendo
todos los comentarios son libres y no se debe acusar a nadie por no identificarse, pues yo no veo ningun comentario con identificacion (ni bueno ni malo).ademas cada uno cuenta la feria segun le va. Me llamo Antonio Gonzalez y vivo en Bejar.
A ti antonio gonzalez,no tienes ni idea y sigue siendo de mar...... el
dejar a tu bejar a la altura del betun ole por ti ´.
Hola.Yo soy una bejarana que llevo 9 años viviendo en Torrevieja,pero siempre que puedo ir es paso obligado el español ya sea para comer,ya sea para tapear,y la verdad que no tengo un comentario malo que hacer referente a dicho establecimiento sino todo lo contrario.Un saludo a Mateo y a Angeles
La mejor cocinera es mi madre, que hace las sopas de ajo sin pan ni na. !Un saludo para todos los del Español¡ Sois los mejores después de mi madre.
Hola! No sabe nadie como hemos comido mi familia y yo el día de la Virgen en el RESTAURANTE ESPAÑOL! Ni comparación con nada de lo que hayamos visto hasta ahora!! Por 47 euros nos dieron un menú que bien lo valía. nos regalaron unos ibéricos de bellota con queso de oveja que quitaban el sentido, y qué decir del servicio? Casi un camarero por mesa. Creo que no hubieramos estado mejor en ningún otro sitio. Ni que deir tiene que el año que viene repetimos!!....
Recuerdos para Mateo y Ángeles.. sois únicos!!
Un abrazo!
Aqui la propaganda es totalmente gratuita. Quien tenga que hacerla para su negocio o para decirle a su familiar lo fenomeno que es, ya sabe no iene más que escribir todos los adjetivos y calificativos que quiera. ¡Que panda!
Al del panda se le nota que es bejarano de la clase "E" de envidioso. Aquí escribe quien quiere y lo que quiere, otra cosa es que te lo publiquen. Si te jode ponte un tapón. (Un hostelero de la competencia).
gracias a dios este establecimiento no necesita que su familia le digan nada para eso estamos los clientes ,los domingos está hasta la bandera
Excelente.
Soy Enrique de Leon,el pasado fin de semana nos dejamos caer por la localidad de bejar y dentro de ella por el restaurante español, el cual nos lo recomendaron unos lugareños que paseaban por la calle.Nos ha encantado todo de ese restaurante el servicio de camareros esquisito,la cocina increible y el trato de Angeles con nuestros niños una pasada.lo recomendamos para cualquier persona,el año que vienes volvere para estar presente en su Semana Gallega.
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