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El Mercado itinerante "Jardín de las Delicias" se instalará en Salamanca del 11D al 5E
EL MERCADO “EL JARDÍN DE LAS DELICIAS” EN EL BARRIO DEL OESTE EN SALAMANCA DESDE EL 11 DE DICIEMBRE AL 5 DE ENERO
El viernes, 11 de Diciembre de 2015, a las 11 de la mañana tendrá lugar la inauguración del Mercado “El Jardín de las Delicias” en el local de la calle Wences Moreno nº 9.
La Red de Mercados Locales “Jardín de las Delicias”, tiene como objetivo la puesta en valor y el fomento de los productos locales de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia.
Unos 25 artesanos, alimentarios y de oficio, que viven y trabajan en alguno de los pueblos que componen nuestra Reserva, recorren a lo largo del año unos 15 pueblos, normalmente dentro de los calendarios festivos, ofreciendo sus productos a la población y a los visitantes.
Esta idea que ya lleva funcionando 5 años pretende poner en valor los productos locales, ayudar a los artesanos a mantener su actividad y animar la economía local. Pretendemos que cada vez más las personas tengan en cuenta que hemos de acostumbrarnos a consumir productos hechos a menos de 100 kilómetros pues de este modo evitamos la contaminación producida por el transporte de los mismos. En Europa los productos alimentarios viajan una media de dos mil kilómetros lo que representa un consumo energético insostenible.
El pasado año decidimos llevar el mercado a la ciudad de Salamanca aprovechando la colaboración de la Asociación de Vecinos ZOES y la de comerciantes de la calle Wences Moreno. Sus buenos resultados nos han animado a repetir este año en las mismas fechas. En esta ocasión será la Concejala de Comercio del Ayuntamiento de Salamanca María Dolores Parres Cabrera la representante municipal que apoyará con su presencia la inauguración del mercado y el Alcalde si la agenda electoral se lo permite.
El proyecto está financiado por el Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad y los Colectivos de Acción Solidaria y gestionado en la Comarca de las Sierras de Béjar y Francia por la Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña.
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